2024年公共营养师考试模拟试题及答案（12月1日）

2024年12月28日公共营养师考试正在备考中，复习时间显得尤为宝贵。要想成功通关拿证，每日的刷题训练就必不可少，通过小编精心挑选的模拟试题进行练习，考生们可以提前熟悉考试的布局和题型，一起来练练吧。

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1.下列属于防腐剂的有( )。

A.苯甲酸钠

B.对羟基苯甲酸乙酯

C.乳酸链球菌素

D.BHA

E.鱼精蛋白

答案：ABCE

解析：丁基羟基茴香醚(BHA)属于抗氧化剂。

2.对肥胖者询问病史应注意( )。

A.态度友善

B.不讥笑

C.获取准确信息

D.提出改善建议

E.分散其注意力

答案：ABC

解析：(1)询问病史时应注意获取导致肥胖原因的信息。(2)要保证体格数据的准确和可靠性。(3)遇到特殊肥胖者，态度要友善，不能嘲笑或讥讽。

3.成人肥胖体格观察应包括( )。

A.面部

B.腹部

C.腰围

D.腿部

E.臀部

答案：ABC

解析：体格观察可见肥胖，面部、腹部脂肪堆积，腰围粗。

4.成人超重和肥胖的判断工作程序是( )。

A.询问基本情况，体格测量，计算BMI，计算WHR，判断

B.观察，体格测量，计算BMI，判断

C.体格测量，计算WHR，填表，判断

D.询问记录，体格测量，计算WHR，计算BMI，判断

E.观察，询问填表，体格测量，计算BMI，判断

答案：AD

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