09年公共营养师考试模拟练习题(六)

　　61、( )是自然界中唯一的营养最全面的食物，是婴儿最佳食物。

　　(A)母乳 (B)母乳化奶粉 (C)全营养乳儿糕 (D)营养米糊

　　62、大部分营养素可通过乳汁提供给婴儿，但( )难以通过乳腺进入乳汁，母乳喂养儿应在出生2-4周后补充和多晒太阳。

　　(A)维生素A (B)维生素B (C)维生素C (D)维生素D

　　63、纯母乳喂养至少( )月为最佳。

　　(A)满月 (B) 2-3 (C)4-6 (D)12

　　64、母乳化奶粉中应脱去牛奶中部分( )，以减少肾溶质负荷，并促进其吸收。

　　(A)钙、磷、钠 (B)乳糖 (C)脂肪 (D)维生素D

　　65.学龄前儿童饮食习惯上主要的营养问题得( )。 (坤P136)

　　(A)曝饮曝食 (B)饮食不定时 　　(C)零食过少 (D)饮食无规律、偏食、零食过多

　　66、学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题是( )。

　　(A)铁、锌、维生素的缺乏 (B)蛋白质能量营养不良 　　(C)碘、硒缺乏 (D)钙、磷、钾缺乏 　　67、学龄儿童应该合理食用各类食物，取得平衡膳食，一日中午餐热量占一日总热量的( )。

　　(A)25% (B)30% (C)35% (D)40%

　　68、青少年体格发育迅速，对能量和营养的需求均( )成年人。

　　(A)低于 (B)超过 (C)接近 (D)等于

　　69、女性青少年月经初潮，铁丢失增加，易引起青春期缺铁性贫血，铁的AI为( )毫克/天。

　　(A)10-15 (B)15-18 (C)18-25 (D)30

　　70、青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及( )。

　　(A)平衡膳食，多运动 (B)防止肥胖 　　(C)适当节食 (D)不宜控制高能量食品

　　71、老年人代谢组织的总量逐年下降，基础代谢下降大约为( )。

　　(A)10-15% (B)15-20% 　　(C)20-25% (D)25-30%

　　72、60-70岁老年人的热量较青年时期少( )。

　　(A)10-20% (B)20-30% (C)25-35% (D)30-35%

　　73、老年人生理代谢的特点是消化系统功能减退，代谢功能减退、免疫功能下降及( )。

　　(A)体成分改变 (B)氧化损伤加重 　　(C)体成分改变及氧化损伤加重 (D)肌肉萎缩

　　74、老年人能量摄入量与消耗量以能保持平衡并可维持理想体重为宜，50-60岁老年人每日摄入量约为( )千焦(千卡)。

　　(A)7.53-9.20(1800-2200) (B)7.10-8.80(1700-2100) 　　(C)8.00-13.00(1900-3100) (D)小于7.10(1700)

　　75、老年人蛋白质提供的热量点总热量( )，且应注意优质蛋白质的摄入。

　　(A)10-12% (B)12-14% 　　(C)114-15% (D)15-16%

　　76、老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的( )比较合适。

　　(A)8-10%，10% (B)10%，10% 　　(C)8%，8% (D)12%，10%

　　77、人体体格测量资料可作为营养状况的综合观察指标，不同年龄组选用的指标不同，5-20岁组应选用( )指标。

　　(A)体重 (B) 身高 　　 (C)皮褶厚度 (D)身高、体重、皮褶厚度

　　78、体重身高在反应人体营养状况上比较确切，体重、身高分别反应( )的营养状况。

　　(A)一定时间内和较长时期 (B)一定时间内 　　(C)较长时期 (D)较长时期和一定时间内

　　79、实际体重在理想体重?0%内为( )。

　　(A)正常范围 (B)超重或瘦弱 　　(C)肥胖或肥瘦弱 (D)无法判断

　　80、一成年男性的BMI值为18，请判断他为( )。

　　(A)正常范围 (B)中度消瘦 　　(C)轻度消瘦 (D)肥胖

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