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2010年营养师考试基础知识第二章模拟试题(5)

更新时间:2010-05-20 21:37:44 来源:|0 浏览0收藏0

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  15.青少年体格发育迅速,对能量和营养的需求均( )成年人。

  A.低于    B.超过     C.接近   D.等于

  答: C转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

  16.女性青少年月经初潮,铁丢失增加,易引起青春期缺铁性贫血,铁的AI为( )毫克/天。

  A.10-15   B.15-18    C.18-25    D.30

  答:C

  17.青少年膳食总原则为充足的能量,足量的动物性食品、果蔬、谷类及(  )。

  A.平衡膳食,多运动  B.防止肥胖  C.适当节食  D.不宜控制高能量食品

  答:A

  18. 老年人代谢组织的总量逐年下降,基础代谢下降大约为(  )。

  A.10-15%   B.5-20%   C.20-25%   D.25-30%

  答:B转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

  19. 60-70岁老年人的热量较青年时期少(  )。

  A.10-20%   B.20-30%   C.25-35%   D.30-35%

  答:B

  20.老年人生理代谢的特点是消化系统功能减退,代谢功能减退、免疫功能下降及( )。

  A.体成分改变  B.氧化损伤加重   C.体成分改变及氧化损伤加重  D.肌肉萎缩

  答:C

  21.老年人能量摄入量与消耗量以能保持平衡并可维持理想体重为宜,50-60岁老年人每日摄入量约为(  )千焦(千卡)。

  A. 7.53-9.20(1800-2200)  B. 7.10-8.80(1700-2100)转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

  C. 8.00-13.00(1900-3100)   D. 小于7.10(1700)

  答:C

  22.老年人蛋白质提供的热量占总热量(  ),且应注意优质蛋白质的摄入。

  A.10-12%   B.12-14%   C.14-15%   D.15-16%

  答:C

  23.老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的( )比较合适。

  A.8-10%,10%    B.10%,10%    C.8%,8%   D.12%,10%

  答:B转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

  24.孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是()

  A.叶酸,维生素B6,铁 B.维生素A,碘,钙 C.维生素C,锌,碘 D.锌,叶酸,维生素A

  答:D

  25.下列牛乳和母乳比较中正确的是()

  A.牛乳的乳糖含量高于母乳 B牛乳的钙含量低于母乳

  C牛乳的酪蛋白含量低于母乳 D牛乳的脂肪含量低于母乳

  答:D

  26.为适合婴儿消化系统的特点,避免食品过敏,婴儿首先添加的辅食种类应为()

  A蛋类 B谷类 C豆类 D肉类

  答:B转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

  27.为了满足生长发育的需要,10-13岁儿童()

  A铜的摄入量应高于成年人 B碘的摄入量应高于成年人

  C铁的摄入量应高于成年人 D钙的摄入量应高于成年人

  答:D

 

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