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2011公共营养师二级考试基础知识模拟试题六

更新时间:2011-06-24 21:01:13 来源:|0 浏览0收藏0

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  11、以下是脂溶性维生素的有(  )

  A、维生素A转自环 球 网 校edu24ol.com

  B、维生素C

  C、维生素D

  D、维生素E

  E、维生素K

  12、维生素A缺乏可出现以下哪些症状(  )

  A、干眼病

  B、口角炎

  C、皮肤粗糙

  D、夜盲

  13、核黄素缺乏可出现以下哪些症状有(  )

  A、着倦乏力

  B、口角炎

  C、舌炎

  D、皮炎

  E、阴囊皮炎

  14、由于钙缺乏造成的疾病和症状包括(  )

  A、佝偻病

  B、骨质疏松

  C、肌肉痉挛

  D、生长发育迟缓

  E、精神紧张,脾气暴躁

  15、以下哪些食物是铁的良好来源(  )

  A、动物血

  B、肝脏

  C、瘦肉

  D、蛋黄

  E、芝麻酱

  16、锌缺乏的临床表现包括(  )

  A、偏食,异食癖

  B、矮小,瘦弱

  C、腹泻

  D、性功能低下

  E、皮肤干燥,炎症,伤口不易愈合

  17、老年人的生理特点包括(  )

  A、基础代谢下降

  B、体脂增加,骨密度下降

  C、消化功能减退

  D、眼球晶体失去弹性,易患白内障、

  18母乳喂养的优点为(  )

  A、营养丰富

  B、易于消化吸收

  C、不易污染

  D、含有多种免疫因子

  E、缓冲大小,对胃酸中和作用小

  19、孕期营养不良对胎儿的影响为(  )

  A、低出生体重

  B、早产儿或小于胎龄儿

  C、脑发育受损

  D、围产期新生儿死亡率增高

  E、先天畸形

  20、与肥胖病发生有关的饮食因素有(  )

  A、进食过快

  B、进食过慢

  C、高热能高脂肪低纤维饮食

  D、晚餐过饱

  E、高脂肪高碳水化合物

2011年5月公共营养师考试成绩查询汇总

2011年公共营养师考试网络辅导招生简章

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