2013年公共营养师三级理论模拟试题四十六

　　41、水的损失途径主要为何?

　　(A)粪 (B)尿 (C)呼吸 (D)流汗

　　解答：(B)尿损失1.51升/天。

　　42、下列器官哪一个与调节酸碱平衡无关?

　　(A)肺 (B)心脏 (C)肾 (D)胰

　　解答：(D)

　　43、肾脏对于分子量多大的分子无法过滤?

　　(A)5000以上(B)10000以上(C)70000以上(D)100000以上

　　解答：(C)70000以上，所以血浆会保留下来。

　　44、一些矿物质或水的再吸收主要发生于：

　　(A)近球端细尿管(B)亨利氏环(C)远球端细尿管(D)以上皆非。

　　解答：(A)约80%

　　45、肉类是属于：

　　(A)酸性灰饮食(B)碱性灰饮食(C)中性(D)以上皆非。

　　解答：(A)肉的磷酸盐、硫酸盐含量多

　　46、牛奶是属于：

　　(A)酸性灰饮食(B)碱性灰饮食(C)中性(D)以上皆非。

　　解答：(B)碱性灰，代谢后钾、钠、镁较多。

　　47、水果类是属于：

　　(A)酸性灰(B)碱性灰(C)中性(D)以上皆非

　　解答：(B)

　　48、属中性食品者是：

　　(A)脂肪(B)蛋白质(C)醣类(D)以上皆非。

　　解答：(A)(C)

　　49、ATP中含有的矿物质元素为：

　　(A)磷(B)硫(C)碘(D)锌。

　　解答：(A)ATP为腺膘苓核苷三磷酸。

　　50、矿物质元素缺乏的主要原因为：

　　(A)摄取不足(B)吸收不良(C)代谢障碍(D排泄过多。

　　解答(B)

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