2016年执业药师中药炮制学复习讲义第六章 净选加工
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中药炮制学是研究中药炮制理论，工艺，规格.质量标准，历史沿革及其发展方向的一门学科。中药炮制是根据中医药理论，依照辩证施治用药的需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。为帮助大家备考《中药炮制学》，环球网校医学考试网整理“2016年执业药师中药炮制学复习讲义第六章 净选加工”供大家参考，希望对大家有帮助。
2016年执业药师中药炮制学必备试题及答案|中药炮制学习题集
【目的要求】
①掌握各种净选加工的操作方法(环球网校医学考试网整理2016年执业药师中药炮制学复习讲义第六章 净选加工);
②熟悉净选的目的与意义;
③了解净选加工的各种设备工作原理。
第一节 净选加工的目的
[汉]张仲景《玉函》“或须皮去肉，或去皮须肉，或须根去茎，又须花须实，依方拣采，治削，极令净洁”。 [净制理论自明代开始至清代才逐渐趋于完整]
【净制】：中药材在切制、炮炙和调配、制剂前，应选取规定的药用部位，除去非药用部位、杂质异物及霉变品、虫蛀品、灰屑等，以达到药用的纯净度要求的炮制工序。
分开药用部位【麻黄去根，草果去皮，莲子去心，扁豆去皮，使作用不同的部位区分开来，使之更好地发挥疗效】
进行分档 ～净选的同时将药物大小分档
便于火制和水制时控制工艺质量，保证炮制均匀，防止太过与不及。【半夏、白术、川芎、川乌、附子等】
除去非药用部位：除去质次效差(厚朴粗皮、诃子核)、毒性大(蕲蛇头)、副作用强(枇杷叶绒毛)的部位
便于调剂准确，保证制剂安全有效。
除去杂质异物等：清除采集、加工、运输、贮存中混入的泥砂杂质、虫蛀及霉变品等。
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第二节 清除杂质
中药材大多来自自然界(环球网校医学考试网整理2016年执业药师中药炮制学复习讲义第六章 净选加工)，生长/采集/加工/运输/贮存过程中会混入泥砂、残留枝梗、木屑及变异药材。杂质异物等必须用手工或机械的方法加以清除。
挑选：指用手工挑拣的方法清除杂质。
对象：①非药用部位;
②其他方法不宜除去的肉眼可见的杂质[木屑、砂石、杂草、枝梗、虫卵、鼠粪等];
③霉烂虫蛀等变质的药材;④按大小粗细，手工挑拣分档。
筛选：根据药物与杂质的体积大小不同，选用不同规格的筛和罗，用过筛的方法清除杂质。
对象：①与药物的体积大小相差悬殊的杂质;
②药渣和残留的辅料;
③用不同规格的筛罗对药物进行大小分档。
风选：利用药物与杂质的比重不同，借助风力清除杂质。
对象:与药物的质量相差较大的杂质。
水选：用水冲洗除去杂质，或利用药物与杂质的比重不同，借助水的浮力清除杂质和分离非药用部位。水选时注意不可在水中浸泡过久，防止溶失药效。
对象：①药物表面或内部附着的泥土盐分[如蝉蜕，海藻;
②浮选药物与非药用部位[如酸枣仁与核的分离]。
以上方法多配合使用，以针对不同性质的杂质。如挑去大的杂质，筛去浮土，水洗去内部的泥土，风吹去杂草等。
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第三节 分离和清除各药物部位(环球网校医学考试网整理2016年执业药师中药炮制学复习讲义第六章 净选加工)
分离不同药用部位[麻黄根止汗，麻黄茎发汗解表→分开] 去除非药用部位
1.去根去茎
用地上部分者去残根 【石斛、荆芥、麻黄、薄荷、黄连、芦根、藕节、马齿苋、马鞭草、泽兰、茵陈、益母草、瞿麦等】
用地下部分者去残茎 【龙胆、白薇、丹参、威灵仙、续断、防风、秦艽、广豆根、柴胡等】
2.去枝梗：指除去某些果实、花、叶类药物非药用部位。
【五味子、花椒、连翘、槐角、夏枯草、辛夷、密蒙花、桑叶、侧柏叶、钩藤、女贞子、桑寄生、栀子、桑螵蛸等】
3.去皮壳
树皮类：刮去粗皮(栓皮)及附着的苔藓不洁物。【厚朴、杜仲、黄柏、肉桂等可用刀刮去栓皮、苔藓及其他不洁之物】
根和根茎皮：多趁鲜刮去根皮和根茎皮。 【知母、桔梗】
果实种子类：去果皮、种皮及核壳。
【果实类～草果、益智、使君子、白果、大风子、榧子、巴豆等 →砸破皮壳，去壳取仁;种子类～苦杏仁、桃仁等→用火单法去皮】
4.去毛：有的药物表面密生大量绒毛，煎煮时易脱落，会刺激咽喉，引起呛咳或喉头水肿。
刮：鹿茸，刮去毛再酒火燎。注意不能将鹿茸燎焦。
刷：枇杷叶、石韦，毛刷刷去毛。
烫：骨碎补、狗脊、马钱子，砂烫后撞去毛。
挖：金樱子，纵剖二瓣，挖净毛核(果实内部生有淡黄色绒毛)。
撞：香附、苍耳子，炒至毛焦，共瓷片置笼中撞去毛。
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5.去心：除去根类药材的木质部及枯朽部分(巴戟天、远志、麦冬)、根皮类的木心(丹皮、地骨皮、五加皮)、花类的花蕊、果实的种子(连翘)、种子的胚(莲子心)以及鳞茎的茎等。
6.去核：山茱萸(核中熊果酸含量仅果肉1/6)、诃子(果肉鞣质远高于核)、乌梅(核重且无治疗作用)、山楂。
7.去芦：“芦”又称“芦头”，一般指药物的根头(环球网校医学考试网整理2016年执业药师中药炮制学复习讲义第六章 净选加工)，根茎、残茎、茎基、叶基等部位。 ……→现多主张不去芦头使用。
人参， 其主根和芦头的皂苷种类/数目均相同，后者含量为前者3倍左右，其他如多肽、氨基酸、无机元素等也大同小异
桔梗，主根和芦头的成分比较表明，桔梗芦头和主根的成分基本一致，但所含皂苷量，芦头略多于根约20%~30%。
其他如前胡、防风、玄参、独活等，其芦头和主根均具有相同或相近的有效成分和临床效果 →去芦没必要，以避免药材的损失。
8.去瓤：有些果实类药物，须去瓤用于临床。→主要是去除质次部位。 【枳壳，通常用果肉而不用瓤，瓤无治疗作用】
9.去头尾足翅：乌梢蛇、金钱白花蛇、蕲蛇等均去头尾;昆虫类如斑蝥、虻虫、红娘子、芫青去头足翅，蜈蚣去头足，蛤蚧去头爪鳞片。
10.去残肉筋膜：动物骨甲类药物去除附着的残肉筋膜，用浸泡发酵法(烂法)、蒸煮法、胰蛋白酶法等。【龟甲、鳖甲、豹骨、猫骨等】
11.去杂质及霉败品
去杂质：采用洗净、漂净、筛选、风选和挑选、磁铁吸除等方法。 【当归、川芎、浮萍、 鸡内金、牡蛎、石膏、朱砂等】
去霉败品：采用洗净、挑选等方法。 •[山药、片姜黄、百合、薤白、瓜蒌、葛根等
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第四节 其他加工
①碾捣：某些药物由于形体特殊或细小(环球网校医学考试网整理2016年执业药师中药炮制学复习讲义第六章 净选加工)，不便切制，均须碾或捣碎，以便调配和制剂，使其充分发挥疗效。
传统上有“逢石必捣”和“逢子必捣”之说。
矿物类【赭石、自然铜、龙骨、磁石等】;
甲壳类【龟甲、穿山甲、牡蛎等】;
果实种子类【芥子、莱菔子、苍耳子、砂仁等】;
根及根茎类【川贝、制半夏、珠儿参、三七等】。
②制绒：某些药物碾成绒状，以缓和药性(麻黄绒缓和发汗作用)或便于应用【艾绒，便于配制“灸”法所用的艾条或艾柱】
③拌衣：将药物用水打湿，使辅料均匀粘于药物表面，晾干，可以起到一定的药效作用。
拌朱砂衣：可增强药物宁心安神功效【茯神、茯苓、远志、麦冬等】
拌青黛衣：灯心草等拌青黛衣可有清热凉肝作用。
④揉搓：某些质地柔软而呈丝条状的药物，需揉搓成团，便于调配和制剂。【竹茹、谷精草、荷叶、桑叶等】
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