2020年临床执业医师生物化学考题考点精讲：蛋白质的营养作用

更新时间：2020-08-27 16:19:43 来源：环球网校

浏览

临床执业医师报名、考试、查分时间免费短信提醒

摘要蛋白质是组成人体组织的主要成分,组织的修补和更新需要不断地补充蛋白质。瘦肉、禽肉、动物内脏、鱼、虾、奶类、蛋类等含有丰富的动物性蛋白质,而豆类含有丰富的植物性蛋白质。下面是2020年临床执业医师生物化学考题考点精讲：蛋白质的营养作用。

【蛋白质的营养作用-考点精讲】

蛋白质是一切生命的物质基础。人体中蛋白质种类很多，它们各自发挥不同的生理作用。蛋白质分子的元素构成比糖类和脂肪多处了一种氮元素，叫氨基，所以将蛋白质的基本单位结构叫氨基酸。

1.蛋白质与氨基酸的生理功能

(1)维持组织的生长、更新和修复

(2)参与多种重要的生理功能

(3)氧化供能

(4)转变为糖类和脂肪。

2.人体不能合成，必须由食物供应的氨基酸，称为营养必需氨基酸。包括九种，即：苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸(甲硫氨酸)、缬氨酸、色氨酸、赖氨酸和组氨酸。

【蛋白质的营养作用-进阶攻略】

主要关注必需氨基酸都涵盖了哪些氨基酸

【易错易混辨析】

巧记必需氨基酸：写一两本淡色书来(缬-异-亮-苯-蛋-色-苏-赖-组)

必需氨基酸包括赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、组氨酸、异亮氨酸和缬氨酸。

以上内容为2020年临床执业医师生物化学考题考点精讲：蛋白质的营养作用。2020年医师考试已经结束了，为了大家了解到考试真题情况，环球网校小编准备了与临床执业医师考试相关的各学科考试大纲和历年真题等内容，点击下方按钮即可免费下载，祝大家顺利通过考试。

编辑推荐

分享到：编辑：路梦思

资料下载精选课程老师直播真题练习

更多资料

更多课程

更多直播

更多真题