2024年公共营养师考试冲刺模拟试题及答案（1月13日）

2024年公共营养师考试备考提上日程，我们为您精选了公共营养师考试模拟试题及答案解析。同时，我们也汇总了在公共营养师考试中常见的易混淆问题和常见错误，目的是通过实战模拟训练帮助考生提升考试表现。

（为了方便大家备考，可通过资料下载区域免费下载历年真题及答案解）

1.常用的食品酸味剂有（）

A.乳酸

B.柠檬酸

C.磷酸

D.苹果酸

E.酒石酸

【答案】: ABCDE

【解析】:常用的食品酸味剂有柠檬酸、乳酸、酒石酸、苹果酸、磷酸和醋酸。

2.下列哪些食品种类是我国强制规定必须标注营养成分的（）

A.婴儿食品

B.强化食品

C.军用食品

D.医用食品

E.保健食品

【答案】: BD

【解析】:目前除了特殊膳食食品和强化食品必须标注营养成分外，普通食品尚没有营养成分标注的管理和规定。

3.《预包装食品标签通则》规定强制标示内容主要包括（）

A.食品名称和产品标准号

B.配料清单

C.配料的定量标示

D.净含量和固形物含量

E.制造者、经销者的名称和地址

【答案】: ABCDE

【解析】:强制标示内容包括食品名称、配料清单、配料的定量标示、净含量和沥干物含量(固形物)、制造者、经销者的名称和地址、产品标准号、质量（品质）等级及几种特殊情况。

为了助力大家备战2024公共营养师考试，环球网校的教师团队已经为你精心制定了公共营养师的免费学习课程，只需点击即可开始免费学习 2024年公共营养师的课程。考生们可以点击下方图片，领取免费精品课程，快来领取吧！

以上就是“2024年公共营养师考试冲刺模拟试题及答案（1月13日） ”的内容了，建议各位考生认真阅读，提前备考。温馨提示：为避免大家错过2024年公共营养师报名、考试、成绩查询及证书领取等节点，推荐各位考生使用 免费预约短信提醒服务。另外，文章尾部“点击免费下载”可领取更多公共营养师备考资料，如历年真题、模拟试题与答案解析、考试技巧等备考资料。