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二级公共营养师基础知识考试模拟试题(六)

更新时间:2009-10-19 23:27:29 来源:|0 浏览0收藏0

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  11、以下是脂溶性维生素的有( )

  A、维生素A B、维生素C C、维生素D

  D、维生素E E、维生素K

  12、维生素A缺乏可出现以下哪些症状( )

  A、干眼病 B、口角炎 C、皮肤粗糙 D、夜盲

  13、核黄素缺乏可出现以下哪些症状有( )

  A、着倦乏力 B、口角炎

  C、舌炎 D、皮炎 E、阴囊皮炎

  14、由于钙缺乏造成的疾病和症状包括( )

  A、佝偻病 B、骨质疏松 C、肌肉痉挛

  D、生长发育迟缓 E、精神紧张,脾气暴躁

  15、以下哪些食物是铁的良好来源( )

  A、动物血 B、肝脏

  C、瘦肉 D、蛋黄 E、芝麻酱

  16、锌缺乏的临床表现包括( )

  A、偏食,异食癖 B、矮小,瘦弱 C、腹泻

  D、性功能低下 E、皮肤干燥,炎症,伤口不易愈合

  17、老年人的生理特点包括( )

  A、基础代谢下降 B、体脂增加,骨密度下降

  C、消化功能减退 D、眼球晶体失去弹性,易患白内障、

  18母乳喂养的优点为( )

  A、营养丰富

  B、易于消化吸收

  C、不易污染

  D、含有多种免疫因子

  E、缓冲大小,对胃酸中和作用小

  19、孕期营养不良对胎儿的影响为( )

  A、低出生体重

  B、早产儿或小于胎龄儿

  C、脑发育受损

  D、围产期新生儿死亡率增高

  E、先天畸形

  20、与肥胖病发生有关的饮食因素有( )

  A、进食过快 B、进食过慢 C、高热能高脂肪低纤维饮食

  D、晚餐过饱 E、高脂肪高碳水化合物

2009年全国考试时间为5月17日

09年公共营养师考试网络辅导招生简章

公共营养师考试中食物搭配的原则

公共营养师营养元素汇总

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