2011年公共营养师考试基础知识预测题(5)

　　56、在各种营养素中，妊娠期间(　　)增加的值较高。

　　A.叶酸、能量、维生素C

　　B.叶酸、铁、维生素B1

　　C.叶酸、铁、维生素D

　　D.能量、叶酸、铁

　　57、妊娠期营养不良将导致母体营养不良性水肿、骨质软化症和(　　)。

　　A.营养性缺碘

　　B.营养性缺锌

　　C.营养性缺硒

　　D.营养性贫血

　　58、哺乳期乳母的各种营养需求比妊娠期孕妇来得(　　)。

　　A.低转自环 球 网 校edu24ol.com

　　B.高

　　C.一样

　　D.妊娠早期高，妊娠晚期低。

　　59、垂体分泌的催乳素随着雌激素水平的回落而(　　)这种水平的催乳素是乳汁分泌的基础。

　　A.回落

　　B.持续升高

　　C.轻微升高

　　D.保持不变。

　　60、出生到1周岁，体重增加迅速，1周岁时将增加至出生是时的3倍，出生到1周岁称为(　　)期。

　　A.新生儿

　　B.婴儿

　　C.婴幼儿

　　D.乳儿

　　61、(　　)是自然界中唯一的营养最全面的食物，是婴儿最佳食物。

　　A.母乳

　　B.母乳化奶粉

　　C.全营养乳儿糕

　　D.营养米糊

　　62、大部分营养素可通过乳汁提供给婴儿，但(　　)难以通过乳腺进入乳汁，母乳喂养儿应在出生2-4周后补充和多晒太阳。

　　A.维生素A

　　B.维生素B

　　C.维生素C

　　D.维生素D

　　63、纯母乳喂养至少(　　)月为最佳。

　　A.满月

　　B.2-3

　　C.4-6

　　D.12

　　64、母乳化奶粉中应脱去牛奶中部分(　　)，以减少肾溶质负荷，并促进其吸收。

　　A.钙、磷、钠

　　B.乳糖

　　C.脂肪

　　D.维生素D

　　65、学龄前儿童饮食习惯上主要的营养问题得(　　)。

　　A.曝饮曝食

　　B.饮食不定时

　　C.零食过少

　　D.饮食无规律、偏食、零食过多

　　66、学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题是(　　)。

　　A.铁、锌、维生素的缺乏

　　B.蛋白质能量营养不良

　　C.碘、硒缺乏

　　D.钙、磷、钾缺乏

　　67、学龄儿童应该合理食用各类食物，取得平衡膳食，一日中午餐热量占一日总热量的(　　)。

　　A.25%

　　B.30%

　　C.35%

　　D.40%

　　68、青少年体格发育迅速，对能量和营养的需求均(　　)成年人。

　　A.低于

　　B.超过

　　C.接近

　　D.等于

　　69、女性青少年月经初潮，铁丢失增加，易引起青春期缺铁性贫血，铁的AI为(　　)毫克/天。

　　A.10-15

　　B.15-18

　　C.18-25

　　D.30

　　70、青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及(　　)。

　　A.平衡膳食，多运动

　　B.防止肥胖

　　C.适当节食

　　D.不宜控制高能量食品

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