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2011年公共营养师考试基础知识预测题(6)

更新时间:2011-08-12 21:55:26 来源:|0 浏览0收藏0

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  71、老年人代谢组织的总量逐年下降,基础代谢下降大约为(  )。

  A.10-15%转自环 球 网 校edu24ol.com

  B.15-20%

  C.20-25%

  D.25-30%

  72、60-70岁老年人的热量较青年时期少(  )。

  A.10-20%

  B.20-30%

  C.25-35%

  D.30-35%

  73、老年人生理代谢的特点是消化系统功能减退,代谢功能减退、免疫功能下降及(  )。

  A.体成分改变

  B.氧化损伤加重

  C.体成分改变及氧化损伤加重

  D.肌肉萎缩

  74、老年人能量摄入量与消耗量以能保持平衡并可维持理想体重为宜,50-60岁老年人每日摄入量约为(  )千焦(千卡)。

  A.7.53-9.20(1800-2200)

  B.7.10-8.80(1700-2100)

  C.8.00-13.00(1900-3100)

  D.小于7.10(1700)

  75、老年人蛋白质提供的热量点总热量(  ),且应注意优质蛋白质的摄入。

  A.10-12%

  B.12-14%

  C.114-15%

  D.15-16%

  76、老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的(  )比较合适。

  A.8-10%,10%

  B.10%,10%

  C.8%,8%

  D.12%,10%

  77、人体体格测量资料可作为营养状况的综合观察指标,不同年龄组选用的指标不同,5-20岁组应选用(  )指标。

  A.体重

  B.身高

  C.皮褶厚度

  D.身高、体重、皮褶厚度

  78、体重身高在反应人体营养状况上比较确切,体重、身高分别反应(  )的营养状况。

  A.一定时间内和较长时期

  B.一定时间内

  C.较长时期

  D.较长时期和一定时间内

  79、实际体重在理想体重10%内为(  )。

  A.正常范围

  B.超重或瘦弱

  C.肥胖或肥瘦弱

  D.无法判断

  80、一成年男性的BMI值为18,请判断他为(  )。

  A.正常范围

  B.中度消瘦

  C.轻度消瘦

  D.肥胖

  81、年龄别身高,可应用于儿童,可反映(  )营养状况。

  A.较长期

  B.当前

  C.较长期和当前

  D.无法判断

  82、对儿童人体测量数据进行评价时,按待评对象数值与参考数值(均值X)距离几个标准差(S)进行评价,此种评价方法称(  )。

  A.Gomez分类法

  B.百分位数评价

  C.离差法

  D.方差法

  83、体脂肪含量测定一般用(  )公式。

  A.BrocA

  B.Rohrer

  C.Brozek

  D.Siri

  84、以下(  )是属于食物中毒。

  A.吃汉堡包比赛而引起的急性胃肠炎

  B.含瘦肉精猪肉引起的腹泻呕吐

  C.吃患口蹄疫猪肉引起的胃肠炎症状

  D.吃含镉食品引起的慢性肝癌

  85、食物中毒人与人(  )引起直接传染。

  A.不会

  B.会

  C.一般情况下不会,特殊情况下会

  D.一般情况下会,特殊情况下不会

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