2011年公共营养师考试基础知识预测题(6)
71、老年人代谢组织的总量逐年下降,基础代谢下降大约为( )。
A.10-15%转自环 球 网 校edu24ol.com
B.15-20%
C.20-25%
D.25-30%
72、60-70岁老年人的热量较青年时期少( )。
A.10-20%
B.20-30%
C.25-35%
D.30-35%
73、老年人生理代谢的特点是消化系统功能减退,代谢功能减退、免疫功能下降及( )。
A.体成分改变
B.氧化损伤加重
C.体成分改变及氧化损伤加重
D.肌肉萎缩
74、老年人能量摄入量与消耗量以能保持平衡并可维持理想体重为宜,50-60岁老年人每日摄入量约为( )千焦(千卡)。
A.7.53-9.20(1800-2200)
B.7.10-8.80(1700-2100)
C.8.00-13.00(1900-3100)
D.小于7.10(1700)
75、老年人蛋白质提供的热量点总热量( ),且应注意优质蛋白质的摄入。
A.10-12%
B.12-14%
C.114-15%
D.15-16%
76、老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的( )比较合适。
A.8-10%,10%
B.10%,10%
C.8%,8%
D.12%,10%
77、人体体格测量资料可作为营养状况的综合观察指标,不同年龄组选用的指标不同,5-20岁组应选用( )指标。
A.体重
B.身高
C.皮褶厚度
D.身高、体重、皮褶厚度
78、体重身高在反应人体营养状况上比较确切,体重、身高分别反应( )的营养状况。
A.一定时间内和较长时期
B.一定时间内
C.较长时期
D.较长时期和一定时间内
79、实际体重在理想体重10%内为( )。
A.正常范围
B.超重或瘦弱
C.肥胖或肥瘦弱
D.无法判断
80、一成年男性的BMI值为18,请判断他为( )。
A.正常范围
B.中度消瘦
C.轻度消瘦
D.肥胖
81、年龄别身高,可应用于儿童,可反映( )营养状况。
A.较长期
B.当前
C.较长期和当前
D.无法判断
82、对儿童人体测量数据进行评价时,按待评对象数值与参考数值(均值X)距离几个标准差(S)进行评价,此种评价方法称( )。
A.Gomez分类法
B.百分位数评价
C.离差法
D.方差法
83、体脂肪含量测定一般用( )公式。
A.BrocA
B.Rohrer
C.Brozek
D.Siri
84、以下( )是属于食物中毒。
A.吃汉堡包比赛而引起的急性胃肠炎
B.含瘦肉精猪肉引起的腹泻呕吐
C.吃患口蹄疫猪肉引起的胃肠炎症状
D.吃含镉食品引起的慢性肝癌
85、食物中毒人与人( )引起直接传染。
A.不会
B.会
C.一般情况下不会,特殊情况下会
D.一般情况下会,特殊情况下不会
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