2024年公共营养师考试模拟试题及答案（9月12日）

2024年9月28日公共营养师考试即将到来，为了确保备考充分，每日的刷题训练成为了关键环节。通过练习精选模拟试题，考生们可以预先掌握考试的布局和题型，这样不仅能让您提前适应考试环境，还能显著降低考试时的紧张感和不适，立即行动起来！

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1、职业道德是人们在从事职业活动的过程中形成的一种内在的（A ）的约束机制。基础P1

A.非强制性 B.强制性 C.法定 D.自觉

2、社会主义职业道德是建立在为（D）为主体的经济基础之上的一种社会意识。基础2

A.合作制 B.集体制 C.私有制 D.公有制

3.（D）是为人民服务的集中表现。基础P3

A.诚实守信 B.爱岗敬业 C.奉献社会 D.服务群众

4.（B）是一定社会、一定阶级调节人与人之间、个人与社会、个人与自然之间各种关系的行为规范的总和。基础P1

A.法律 B.道德 C.制度 D.规章

5.道德渗透于生活的各个方面，既是人们应当遵守的（B ），又是对人们思想和行为进行评价的标准。基础P1

A.诺言 B.行为准则 C.法规 D.习惯

6.食物营养成分吸收的主要场所是（C）。基础P32

A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠

7.以下说法错误的是（A）。基础P40

A幼儿期是一生中生长发育最快的时期<婴儿期> B儿童3岁时神经细胞的分化已基本完成

C.学龄前儿童咀嚼能力仅达到成年人40% D.幼儿对外来刺激反应慢且易于泛化

8.以下食物中含锌量最高的是（D ）。基础P106

A.蛋类 B.牛乳及制品 C.豆类及谷类 D.牡蛎

9.粮谷类蛋白质的第一限制氨基酸为（B ）。

A.亮氨酸 B.赖氨酸 C.色氨酸 D.蛋氨酸

10.维生素C理化性质的特点为（D）。基础P130

A.遇空气不易氧化 B.光照不易破坏

C.碱性环境不易破坏 D.有铜、铁等金属离子存在时易氧化

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