2013年公共营养师三级考前练习7
更新时间：2012-12-06 23:47:50
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摘要 2013年公共营养师三级考前练习
计算题
(一)根据社区资料，向阳街道2005年60岁以上老年人口数为41767人，其中女性23878人，男性17889人。根据调查老年人患缺铁性贫血的情况如下表：
6、计算2005年向阳街道老年人性别构成比。
7、计算甲、乙、丙三个小区分别的缺铁性贫血的发病率和患病率。
(二)有4种食品：马铃薯、松子仁、奶油、牛奶，请根据食物成分表和成年男性(轻体力劳动者)每日膳食营养师需要量进行相关计算。
8、计算上述四种食品的各自的能量密度。
9、计算上述四种食品的钙营养素密度和钙营养质量指数(INQ)。
10、根据钙营养素密度，从钙的营养价值由高到低给4种食物排序。
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