2014年公共营养师第四章练习题：判断题（1）

更新时间：2013-10-08 21:23:16 来源：|0

浏览

公共营养师报名、考试、查分时间免费短信提醒

摘要公共营养师第四章练习题：判断题

　　1、从计划受孕开始，女性就应补充叶酸( )答案：对

　　2、铁不能通过乳腺进入乳汁，乳母又不通过月经失铁。因此乳母不需要高铁饮食( )答案：错(孕妇采用高铁膳食主要是补充孕期和分娩时的铁丢失)

　　3、婴儿必需而又容易缺乏的微量元素为钙、铁等。( )

　　答案：错(钙不是微量元素，微量元素除了铁之外，还有锌、碘)

　　4、人乳中的乳糖含量比牛乳高( )答案：对

　　5、幼儿对蛋白的需要量占总能量的比例与成年人差不多，且优质蛋白应占1/3。( )答案：错(要求优质蛋白占1/2以上)

　　6、与蛋白质和脂肪相比，碳水化合物是最容易利用的能量。( )

　　答案：对

　　7、为了达到蛋白质每日75克的推荐摄入量，老年人每天应摄入充足的猪肉。( )答案：错(肉类脂肪量高，可选用大豆及其制品)

　　8、为了控制脂肪的摄入，老年人最好不吃动物性食品( )

　　答案：错(动物性食品虽然脂肪量高，但含有优质蛋白和多种营养素，因此可适当摄入)

　　9、幼儿膳食要求营养齐全，其中膳食蛋白质、脂肪、碳水化合物的重量比接近1：1：1.( )答案：错

　　10、学龄前儿童每天最基本的食物是奶类及其制品。( )

　　答案：错(学龄前儿童已完成主要食物从奶类到谷类的过渡，因此基本食物应该是谷类)

　　更多公共营养师模拟试题请您持续关注环球网校公共营养师频道!

编辑推荐

分享到：编辑：环球网校

资料下载精选课程老师直播真题练习

更多资料

更多课程

更多直播

更多真题