2009年公共营养师考试基础模拟试题(二)

　　11.测定红细胞转酮酶活力可评价下列哪种体内维生素的营养状况?( )

　　A.维生素B2 B.维生素B1 C.维生素C D.维生素D

　　12.婴幼儿缺乏维生素D和钙，会发生何种疾病?( )

　　A.佝偻病 B.骨质疏松症 C.干眼病 D.脚气病

　　13.在哪些情况下，机体对维生素的需要量增高?( )

　　A.妊娠期妇女 B.儿童 C.长期高热 D.以上均对

　　14.维生素A缺乏时，会出现下列哪些症状?( )

　　A.暗适应能力下降，夜盲 B.夜盲，干眼病

　　C.上皮组织分化不良，生长发育受阻 D.以上均对

　　15.脚气病是由下列何种维生素缺乏引起的?( )

　　A.维生素B1 B.维生素B2 C.维生素B6 D.维生素C

　　16.视黄醇又名( )。

　　A.维生素E B.维生素A C.维生素K D.维生素C

　　17.分子中含有钴元素的维生素是( )。

　　A.维生素C B.维生素B12 C.维生素B6 D.叶酸

　　18.我国成人每日膳食中碘供给量为( )。

　　A.150μg B.175μg C.200μg D.50μg

　　19.缺乏下列哪种元素可增加龋齿的发病率?( )

　　A.铜 B.氟 C.铁 D.铬

　　20.体内合成维生素D3和胆汁酸，以下列哪种类脂为原料?( )

　　A.磷脂 B.胆固醇 C.甘油三酯 D.糖脂

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