2013年公共营养师三级练习题（33）

　　71.关于母乳中钙的含量,哪种说法是错误的 ( )

　　A.母乳钙含量大约为350mg/L

　　B.母乳中钙较易吸收

　　C.钙磷比例2:1

　　D.母乳钙含量比牛奶高

　　E.母亲膳食钙摄入量对乳汁中钙含量的影响不大

　　72.以下哪点与婴儿生长发育特点不符合 ( )

　　A.从出生至1周岁内为婴儿期

　　B.婴儿出生体重平均为3000g

　　C.婴儿出生时平均身长为50cm

　　D.1周岁时体重可达出生时的1.5倍

　　E.1周岁时身长可达出生时的1.5倍

　　73.中国营养学会建议乳母的蛋白质摄入量每日增加 ( )

　　A.10g

　　B.15g

　　C.20g

　　D.35g

　　E.50g

　　74. 巴氏消毒法主要杀灭食品中的 ( )

　　A 芽孢

　　B 繁殖型微生物

　　C 非致病菌

　　D 致病菌

　　E 腐败菌

　　75.引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是 ( )

　　A 家庭自制的发酵食品

　　B 海产品及盐渍食品

　　C 肉类及肉类制品

　　D 奶类及奶类制品

　　E 淀粉类食物

　　76儿童生长发育迟缓，食欲减退或有异食癖，最可能缺乏的营养素是 ( )

　　A.蛋白质和热能

　　B.钙和VD

　　C.锌

　　D.维生素A

　　E.水

　　77.我国营养学会推荐的孕中期孕妇每日膳食参考摄入量中维生素C为 ( )

　　A.100mg

　　B.110mg

　　C.120mg

　　D.130mg

　　E.150mg

　　78.根据中国居民DRIs老年人膳食维生素D摄入量(RNI)为10μg/天,相当于多少国际单位(IU)

　　A.200IU ( )

　　B.300IU

　　C.400IU

　　D.600IU

　　E.800IU

　　79.某妊娠妇女，妊娠反应强烈，不愿吃动物性食品，只吃水果和谷类食物，至妊娠中期，该孕妇感到手脚麻木，关节痛，并有“抽筋”现象。产生抽筋现象最可能的原因是：( )

　　A.血清铁降低

　　B.血清锌降低

　　C.血清钙降低

　　D.血清磷降低

　　E.血清钠降低

　　80.有些老年人进食牛奶后发生腹泻、腹痛等症状,这是因为消化道内缺乏一种酶,这种酶是

　　A.胰蛋白酶 ( )

　　B.降钙素

　　C.乳糖酶

　　D.碱性磷酸酶

　　E.以上都不是

　　答案：71D72D73C74B75A76C77D78C79C80C

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