2013年三级公共营养师基础知识练习：判断题（3）

更新时间：2013-05-31 19:17:41 来源：|0

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摘要环球网校公共营养师频道为大家提供三级公共营养师基础知识练习：判断题，供大家参考之用

　　1.营养监测的指标有社会经济指标，如Engel指数。(√ )

　　2.血清总蛋白是反映机体蛋白质营养水平的敏感指标。(× )

　　3.婴儿的能量需要包括基础代谢、体力活动、食物特殊动力作用、排泄耗能、能量储存、生长发育。(√ )

　　4. 婴儿在8个月后急需从膳食中补充铁。(× )

　　5. 幼儿营养物质的获得需从以母乳为主过渡到以谷类等食物为主。(√ )

　　6. 不同性别人群的BMI不同。(√ )

　　7.支链淀粉含量较高的食品易发生老化。(× )

　　8.1-OH-D3是判定维生素D缺乏的实验室检查指标。(√ )

　　9.全血谷胱甘肽还原酶活力系数测定是判定硫胺素缺乏的指标之一。(× )

　　10. RNI是以RDA作为基础制订的。(√ )

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