2013年公共营养师考试判断题练习（7）
更新时间：2013-07-01 22:26:56
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摘要 公共营养师考试判断题练习
61. 在烹饪蔬菜时加醋可以减少维生素C的损失。(√)
62. 所有动物性食品都含有嘌呤(×)
63. 酸奶是呈酸性食物(×)
64. 无渣饮食就是只要求膳食中完全没有膳食纤维。(×)
65. 因为水果含糖较多，所以糖尿病人不能吃水果。(×)
66. 一般来说含饱和脂肪酸越多的脂肪越不容易酸败。(√)
67. 钙是人体内含量最高的一种无机元素。(√)
68. 适宜摄入量相当于传统使用的RDA。( ×)
69. 骨质疏松主要表现是骨吸收增加。( ×)
70. 大豆摄入量与乳腺癌、胰腺癌、结肠癌等许多癌症的发病率呈相反关系。(×)
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