2013年公共营养师基础知识复习题：单项选择题（13）
更新时间：2013-07-05 23:52:12
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摘要 公共营养师基础知识复习题：单项选择题
121. 婴儿首先添加的辅食应该是( D )
(A)蛋类 (B)鱼类 (C)蔬菜类 (D)淀粉类
122. 对钙需求量最高的人群是( C )
(A)成人 (B)孕妇 (C)乳母 (D)儿童
123.开始给婴儿添加辅食的适宜时间应为( B )。
(A)2～4月龄 (B)4～6月龄 (C)6～8月龄 (D)8～12月龄
124. 对于正常发育的儿童、青少年其体内摄入氮与排出氮的关系( B )。
(A)I=(U+F+S) (B)I>(U+F+S) (C)I<(U+F+S) (D)正相关 (E)负相关
125. 婴儿必需氨基酸的种类较成人多一种，它是( C )。
(A)色氨酸 (B)赖氨酸 (C)组氨酸 (D)蛋氨酸
126. 青春发育期的女孩应常吃何种食物以增加碘的摄入( C )。
(A)牛奶 (B)瘦肉 (C)海产品 (D)蔬菜
127.下列食物中富含膳食纤维的是( D )。
(A)牛奶 (B)豆腐 (C)精白米 (D)燕麦
128.下列碳水化物中属于单糖的是( C )。
(A)乳糖 (B)蔗糖 (C)葡萄糖 (D)麦芽糖
129.下列物质中属于膳食纤维的是( A )。
(A)果胶 (B)糖原 (C)糊精 (D)淀粉
130. 胎儿神经管畸形，与何种营养素缺乏有关( C )
(A)铁 (B)钙 (C)叶酸 (D)维生素E
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