2014年公共营养师第九章练习题：选择题（3）
更新时间：2013-11-28 22:06:48
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摘要 公共营养师第九章练习题：选择题
21、影响谷类中矿物质吸收利用的成分是( )
A磷酸 B淀粉 C果糖 D植酸
答案：D
22、( )在沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒中较为多见，
A沙门氏菌食物中毒 B肉毒杆菌食物中毒 C河豚鱼中毒 D副溶血性弧菌中毒
答案：D
23、下列不属于防腐剂的有( )
A山梨酸钾 B苯甲酸钠 C对羧基苯甲酸 D丁基羟基茴香醚 E苯甲酸
答案：D
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