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2014年公共营养师第九章练习题:选择题(6)

更新时间:2013-11-29 22:43:45 来源:|0 浏览0收藏0

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摘要 公共营养师第九章练习题:选择题

  1、下列属于必需氨基酸的是( )

  A苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、缬氨酸 B异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸、苏氨酸

  C蛋氨酸、色氨酸、精氨酸、赖氨酸 D苯丙氨酸、苏氨酸、甘氨酸、缬氨酸

  2、下列食物中,GI值最低的是( )

  A藕粉 B山药 C南瓜 D荞麦

  3、幼儿生长发育旺盛,但胃容量较小,因此膳食中蛋白质、脂肪、碳水化合物的重量比应接近( )

  A 1:1:1 B 1:1:2 C 1:1:3 D 1:1:4

  4、中国儿童比胸围标准值为( )

  A35~40 B40~45 C45~50 D50~55

  5、某幼儿园就餐人数,早午餐各60名,晚餐50名,群体人日数为( )

  A45 B47 C53 D57

  6、下列不属于社会主义职业道德疾病规范的是( )

  A爱岗敬业 B诚实守信 C服务群众 D开拓创新

  7、上消化道是指( )

  A从口腔到空肠 B从口腔到食管 C从口腔到胃 D从口腔到十二指肠

  8、膳食纤维对下列作用最不明显的是( )

  A降血糖 B降血脂 C防便秘 D降血压

  9、核黄素的最好来源是( )

  A动物内脏 B蔬菜 C水果 D粮谷类

  10、水苏糖在碳水化合物中属于哪类糖( )

  A单糖 B双糖 C寡糖 D多糖

  答案:B A D D D D D D A C

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