2013年公共营养师(三级)理论知识题9

　　1.青藏高原筑路工人，长期食用罐头食品，出现下肢皮下出血、瘀斑，齿龈肿胀出血，最可能缺乏的维生素是(A )

　　A.维生素C B.叶酸 C.尼克酸 D.硫胺素

　　2.女，30岁，怕热、多汗、易激动，消瘦1年。查体：消瘦、皮肤湿润，甲状腺增大，随吞咽上下移动，心率100次/分。检验：T3、T4增高。最可能的诊断是(B )

　　A.肿瘤 B.甲亢 C.甲低 D.肺结核

　　3.甲亢首选的营养治疗是(A )。

　　A.高能量、高蛋白、高糖、高维生素 　　B.高钾

　　C.高钙 D.高碘

　　4.WHO在膳食目标中建议，饱和脂肪的能量百分比不能超过膳食总能量的(A )。

　　A.10% B.15% C.20% D.25%

　　5.孕早期叶酸缺乏可导致(A )。

　　A.新生儿神经管畸形 B.母体血脂升高

　　C.新生儿溶血 D.新生儿先天畸形

　　6.为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺，应同时给于(D )。

　　A.维生素B12 B.叶酸 C.维生素B2 D.维生素C

　　7.与维生素D共同作用维持血钙水平的是( B )。

　　A.甲状腺素 B.甲状旁腺素 C.胰岛素 D.肾上腺素

　　8.运动后要促进肌糖原快速恢复的最主要措施是(B )。

　　A.3小时内高糖饮食 B.5小时内高糖饮食

　　C.12小时内高糖饮食 D.24小时内高糖饮食

　　9.婴儿在几个月龄前不宜添加谷类等含淀粉的食物(B )。

　　A.2个月 B.3个月 C.4个月 D.5个月

　　10.高能量膳食最不适合哪一种疾病(C )。

　　A.支气管哮喘 B.肺部感染

　　C.睡眠呼吸暂停综合征 D.肺结核