2013年公共营养师基础知识复习题：单项选择题（8）
更新时间：2013-07-04 21:22:15
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摘要 公共营养师基础知识复习题：单项选择题
71. 钙在肠的吸收减少，自肾的排泄增多，不能沉着在骨骼是因为缺乏 ( D )。
(A)维生素 A (B)维生素 B (C)维生素 C (D)维生素 D
72.与夜盲症有关的维生素是( A )
(A)维生素A (B)维生素B1 (C)维生素D (D)维生素C
73.属于水溶性维生素的是( D )
(A)维生素A (B)维生素E (C)维生素D (D)维生素B1
74. 既不参与机体组成又不提供能量的营养素是( D )
(A)蛋白质 (B)矿物质 (C)碳水化合物 (D)维生素
75. ( D )是人体含量最多的且是我国人民最易缺乏的矿物质元素。
(A)钾 (B)镁 (C)铁 (D)钙
76. 味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏( A )
(A)锌 (B)铬 (C)硒 (D)钙
77. 人体必需微量元素包括( C )
(A)硫、铁、氯 (B)碘、镁、氟 (C)铁、铬、钴 (D)钙、锌、碘
78. 有利于非血红素铁吸收的是( A )
(A)维生素C (B)钙 (C)草酸 (D)膳食纤维
79. 以下属于微量元素的是 ( B )。
(A)钾 (B)锌 (C)钙 (D)氯
80. “伊朗乡村病”是由于缺乏 ( C )。
(A)硒 (B)铁 (C)锌 (D)碘
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